Iberico mini 1 kilo 24 maanden gedroogd met mes en beenklem

Deze prachtige Iberico jamon smaakt zoals bedoeld bij het Iberico varken. De eikels die het zwarte varken heeft gegeten vloeien qua smaak door in het vlees dat op ambachtelijke wijze 24 maanden is gedroogd. De Spaanse ham of wel Spanish Jamon importeren wij met veel zorg. Op dit filmpje zie je hoe je de Jamon moet snijden